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Hannes Lichtmannegger
Berghotel Rehlegg
Das „Rehlegg“ steht für eine Form des alpinen Wellness-Urlaubs, wie sie unseren Werten entspricht: „traditionell anders“, „luxuriös einfach“ und „nachhaltig genussvoll“. Als familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel in der UNESCO-Biosphärenregion Berchtesgadener Land verbinden wir seit vier Generationen Regionalität, moderne Hotellerie und gelebte Verantwortung für Natur, Menschen und Ressourcen.
Unser Ziel ist es, Tourismus neu zu denken – nicht über Verzicht, sondern über bewussten Genuss, Qualität und langfristiges Handeln. Deshalb setzen wir konsequent auf regionale Wertschöpfung, kurze Lieferwege und Partnerschaften auf Augenhöhe mit Bauern, Produzenten und Handwerksbetrieben aus unserer Heimatregion.
Ein besonderer Meilenstein war die fast einzigartige Umstellung unserer Küche: weg von der klassischen À-la-minute-Hotelküche hin zu einer entschleunigten Manufakturküche mit unserem Osmose-Garverfahren. Dadurch reduzieren wir Energieverbrauch, Garverluste und Lebensmittelabfälle deutlich und schaffen gleichzeitig mehr Qualität, Ruhe und Wertschätzung im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln. Ergänzt wird dies durch eine ehrliche, regionale Küche mit vielen Bio-Produkten sowie vegetarischen und veganen Alternativen. Auch unsere hauseigene Naturkosmetiklinie spiegelt diesen bewussten Umgang mit Mensch und Natur wider.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns aber weit mehr als Umwelttechnik. Wir investieren intensiv in Ausbildung, Gesundheitsförderung und moderne Arbeitsbedingungen für unser internationales Team.
Der Sinn unseres Tuns: Wir möchten Menschen glücklich machen. Das Ergebnis nennen wir „Rehleggsen“ – entspannt genießen, zur Ruhe kommen und bewusst erleben, was echte Qualität, Naturverbundenheit und Gastfreundschaft bedeuten können.
Fragen an Hannes Lichtmannegger
Als Inhaber des Berghotels Rehlegg bin ich unglaublich stolz darauf, dass wir mit dem höchsten Zertifizierungsgrad - GreenSign Level 5 - ausgezeichnet wurden. Doch mir reicht es nicht, nur intern Maßstäbe zu setzen. Es ist mir ein echtes Herzensanliegen, unsere gesamte Community aktiv mit auf den Weg in eine grünere Zukunft zu nehmen.
Mein Wissen und meine Visionen teile ich deshalb absolut transparent und mit größter Leidenschaft. Ob durch authentische Statements oder aufklärende Videos – ich informiere unsere Gäste und die Öffentlichkeit regelmäßig über Themen, die mir am Herzen liegen, wie beispielsweise eine artgerechte, nachhaltige Tierhaltung. Dabei erzähle ich stets voller Begeisterung von den konkreten Maßnahmen, die wir hier im Rehlegg zum Schutz unserer Natur umsetzen.
Meine Aufklärungsarbeit hört jedoch nicht bei unseren Gästen auf.
Um meine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu inspirieren und unsere nachhaltigen Werte tief in der Unternehmenskultur zu verankern, leite ich zweimal im Jahr persönlich eine umfassende Nachhaltigkeitsschulung bei uns im Hotel.
Wir pflegen außerdem ein großartiges Netzwerk aus zahlreichen regionalen Lieferanten. Alle zwei Jahre lade ich sie alle zum gemeinsamen Essen und Trinken ins Rehlegg ein. Mein Ziel ist es, die Händler auch untereinander zu vernetzen – auf diese Weise sind in der Vergangenheit schon richtig tolle, neue Projekte entstanden.
Mit meinem unermüdlichen Engagement, Wissen zu teilen, ehrliche Aufklärungsarbeit zu leisten und auf diesem Weg als echtes Vorbild voranzugehen, bewerbe ich mich heute voller Überzeugung als Kandidat für den Monarch Award 2026.
Ich bin im „Rehlegg“ aufgewachsen – mitten in einer Landschaft, die für mich nicht einfach nur Kulisse ist, sondern Heimat. Genau deshalb war für mich immer klar: Wenn wir hier ein Hotel führen, dann müssen wir Verantwortung übernehmen. Nicht irgendwann, sondern jetzt.
Nachhaltigkeit bedeutet für mich nicht Verzicht oder Marketing. Nachhaltigkeit bedeutet, langfristig zu denken. Für unsere Gäste, unsere Mitarbeiter, unsere Region und die nächsten Generationen.
Im Rehlegg versuchen wir deshalb seit vielen Jahren, Dinge anders zu machen: Wir arbeiten eng mit regionalen Produzenten zusammen, setzen auf ehrliche Lebensmittel, erzeugen einen großen Teil unserer Energie selbst und investieren bewusst in Systeme, die Ressourcen schonen. Aber genauso wichtig ist mir der menschliche Aspekt – gute Arbeitsbedingungen, Wertschätzung und ein respektvoller Umgang miteinander.
Ich glaube, dass Tourismus in Zukunft nur dann erfolgreich sein wird, wenn er Natur nicht verbraucht, sondern bewahrt. Genau dafür möchten wir im Rehlegg ein Beispiel sein: „traditionell anders“, nachhaltig genussvoll und trotzdem wirtschaftlich erfolgreich.
Und vielleicht ist genau das meine größte Motivation: zu zeigen, dass Nachhaltigkeit und echter Komfort kein Widerspruch sind.
Ich sehe meine Rolle darin, aktiv mitzugestalten, wie sich die Hotellerie in Zukunft entwickelt – besonders im alpinen Raum. Viele sprechen heute über Nachhaltigkeit. Ich glaube aber, dass wir ins Handeln kommen müssen.
Unser Ziel im Rehlegg ist es, Schritt für Schritt noch unabhängiger, ressourcenschonender und regionaler zu werden. Dazu gehören Investitionen in Energieautarkie, intelligente Energienutzung, regionale Wertschöpfung und neue Wege im Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen.
Daraus ist auch die fast einzigartige Umstellung unserer Küche entstanden – weg von der klassischen Hotelküche hin zu einer modernen Fertigungsküche mit unserem Osmose-Garverfahren. Dadurch sparen wir Energie, reduzieren Lebensmittelverluste und gehen deutlich bewusster mit hochwertigen Produkten um.
Gleichzeitig möchten wir zeigen, dass nachhaltiges Wirtschaften wirtschaftlich funktionieren kann. Nachhaltigkeit darf kein Luxusprojekt sein, sondern muss Teil eines modernen und erfolgreichen Hotelkonzeptes werden.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist für mich die Mitarbeiterkultur. Die Hotellerie der Zukunft braucht nicht nur gute Technik, sondern vor allem motivierte Menschen. Deshalb investieren wir stark in Ausbildung, Digitalisierung, Gesundheit und Weiterbildung unserer Mitarbeiter.
Langfristig möchten wir das Rehlegg als einen Ort weiterentwickeln, der Natur, Erholung, Regionalität und moderne Hotellerie verbindet – ehrlich, glaubwürdig und mit klaren Werten.
Am Ende geht es bei uns um das, was wir „Rehleggsen“ nennen: entspannt genießen, zur Ruhe kommen und bewusst erleben, was echte Qualität, Regionalität und Natur bedeuten können.
Ich glaube fest daran, dass Tourismus in Zukunft nur dann erfolgreich sein wird, wenn er die Umwelt nicht verbraucht, sondern bewahrt. Unser Ziel ist es, genau das vorzuleben – traditionell anders.
Die Sustainable Development Goals von Hannes Lichtmannegger
Wie trägst Du dazu bei, die lokale Wirtschaft zu fördern und Armut in Deiner Gemeinschaft zu bekämpfen?
Soziales Engagement über Landesgrenzen hinaus: Jährliche Spendenaktion und persönliche
Verteilung von Weihnachtspaketen an Kinder- und Altersheime in Rumänien.
Spenden von recycelten Seifen an die Tafel Berchtesgaden für bedürftige Menschen.
Welche Maßnahmen hast Du ergriffen, um sicherzustellen, dass Deine Lebensmittelquellen nachhaltig sind und zur Bekämpfung von Hunger beitragen?
Aktive Teilnahme am lokalen Foodsharing-Projekt in der Ramsau.
Sponsoring eines wöchentlichen, gesunden Frühstücks für den örtlichen Kindergarten.
Fokus auf ökologische Landwirtschaft: Demeter-Schweinefleisch und 100% Bio-Geflügel.
Wie sorgst Du in Deinem Unternehmen für das Wohlbefinden Deiner Mitarbeiter/Gäste?
Umfassendes Gesundheitsangebot für das Team: Osteopathie, Yoga, Schlaf-Schulungen und
Zugang zu einer Psychologin.
Kostenfreies Gesundheitsbudget in Form einer Zusatz-Krankenversicherung für alle
Mitarbeitenden.
Chemiefreie Reinigung mit Effektiven Mikroorganismen (EM) für ein reizfreies Klima.
Inwiefern förderst Du Bildung und Weiterbildung in Deinem Unternehmen oder Deiner Gemeinschaft?
Neue Auszubildende erhalten Schulungspässe zur lückenlosen Dokumentation ihrer
Weiterbildung.
Kontinuierliche Nachhaltigkeitsschulungen für das gesamte Personal.
Welche Schritte unternimmst Du, um Geschlechtergerechtigkeit in Deinem Unternehmen zu gewährleisten?
Starke Frauenquote im Management: Mehr Frauen als Männer besetzen Führungspositionen im Rehlegg (u. a. Geschäftsführung, sowie Teamleitungen im Housekeeping, Service, SPA und an der Rezeption).
Absolute Diskriminierungsfreiheit ist im Leitbild fest verankert.
Wie gewährleistest Du den Zugang zu sauberem Wasser und sanitären Einrichtungen in Deinem Betrieb?
Wassersparende Armaturen senken den Wasserverbrauch um 41%.
Grundwasserschonende, biologisch abbaubare Waschmittel in der neuen Inhouse-Wäscherei und 100% chemiefreie Reinigung im Hotel.
Welche Maßnahmen hast Du ergriffen, um den Energieverbrauch zu senken und auf erneuerbare Energiequellen umzusteigen?
110% Strom-Autarkie: Photovoltaikanlagen und CO2-neutrale Blockheizkraftwerke (BHKW) produzieren mehr Strom, als das Hotel benötigt.
Einspeisung der Überschussenergie ins öffentliche Netz; Solarthermie spart jährlich 14.000 Liter Heizöl.
Wie förderst Du menschenwürdige Arbeitsbedingungen und wirtschaftliches Wachstum in Deiner Branche?
Sichere Arbeitsbedingungen, faire Löhne und geregelte Arbeitszeiten für rund 100 Mitarbeitende.
Regelmäßige Überprüfung durch Fachkräfte für Arbeitssicherheit und Betriebsärzte.
Welche innovativen Ansätze oder Technologien nutzt Du, um nachhaltige Praktiken in Deinem Betrieb zu implementieren?
Investition in innovative High-Tech-Infrastruktur wie die ressourcenschonende hauseigene Wäscherei.
Die O-Cycle Kompostieranlage schließt organische Kreisläufe direkt vor Ort.
Wie arbeitest Du daran, Ungleichheiten innerhalb Deiner Organisation oder Deiner Gemeinschaft abzubauen?
Erfolgreiche Inklusion und Zusammenarbeit eines Teams aus 15 verschiedenen Nationen.
Gleiche Chancen unabhängig von Alter, ethnischer Herkunft, Geschlecht oder Weltanschauung.
Welche Initiativen hast Du ergriffen, um zur Schaffung nachhaltiger Städte und Gemeinden beizutragen?
Förderung emissionsfreier Mobilität: Bushaltestelle für das rein elektrische "Watzmobil" am Haus und das "E-Rehmobil" als Carsharing für Gäste und Mitarbeitende.
Erhalt und Förderung lokalen Brauchtums (z. B. traditioneller Schäfflertanz).
Wie stellst Du sicher, dass Deine Produkte und Dienstleistungen nachhaltig sind?
Bezug von über 25 Tonnen Bio-Lebensmitteln jährlich - was möglich ist regional - und Nutzung regionaler Materialien (Altholz, Schafwolle) bei Renovierungen.
Reduzierung des Biomülls um 90% durch eigene Kompostierung; Recycling von Flaschenkorken zu Outdoor-Schuhen.
Welche spezifischen Maßnahmen hast Du ergriffen, um den Klimawandel zu bekämpfen?
Seit 2017 das erste klimapositive Hotel in Oberbayern.
Aktiver CO2-Ausgleich durch Humusaufbau und Verringerung des Endenergieverbrauchs um rund 50% im Vergleich zu ähnlichen Betrieben.
Wie unterstützt Du den Schutz der Ozeane und Gewässer durch Deine Geschäftspraktiken?
Fisch wird ausschließlich aus heimischen Gewässern bezogen, um Transportwege zu sparen und Meere nicht zu belasten.
Verhinderung von Wasserverschmutzung durch konsequenten Verzicht auf Reinigungschemie.
Welche Schritte unternimmst Du, um die Biodiversität und die Gesundheit von Landökosystemen zu fördern?
Schutz der Biodiversität: Die 2 Hektar große "Rehlegger Leit'n" dient als naturbelassener Lebensraum für Insekten und eigene Bienen.
Aufforstung mit bisher 1.700 gepflanzten widerstandsfähigen Laubbäumen zur Verbesserung der Bodenqualität.
Wie trägst Du zur Förderung von Frieden und Gerechtigkeit in Deiner Branche oder Gemeinschaft bei?
Transparente und gerechte Lieferketten (Partnerschaften auf Augenhöhe mit Landwirten und Lieferanten).
Finanzielle Unterstützung lokaler Rettungsinstitutionen (z. B. Spenden an die Bergwacht Ramsau durch die "Bierzehnerl"-Aktion).
Mit welchen Partnern arbeitest Du zusammen, um Deine Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, und wie gestaltest Du diese Partnerschaften?
Engmaschiges Netzwerk an Nachhaltigkeits-Partnerschaften: Nationalpark Berchtesgaden, Biosphärenregion, Demeter, Fairtrade, SapoCycle und lokale Produzenten (wie die Brauerei Wieninger).
Unternehmen
Hannes LichtmanneggerKategorie
PersonalityEingereicht von
Stephanie LichtmanneggerWebsite
www.rehlegg.deGib jetzt Deine Stimme ab!
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