Welche Maßnahmen hast Du ergriffen, um sicherzustellen, dass Deine Lebensmittelquellen nachhaltig sind und zur Bekämpfung von Hunger beitragen? 

Wir setzen auf kurze Wege, regionale Lieferketten und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Wir versuchen möglichst viele Produkte aus der Region zu beziehen und stärken somit lokale Erzeuger und Lieferanten - für eine nachhaltigere Versorgung (u.a. Watzdorfer Brauerei, Nestler Mühle, Mörsdorfer Landhof-Fleischerei, Honig von regionalen Imker, Bernd Rümpler)

Gleichzeitig achten wir auf einen bedarfsgerechten Einkauf, einen verantwortungsvollen Einsatz von Lebensmitteln und die Vermeidung unnötiger Verluste. Unser Beitrag liegt darin, Qualität, Regionalität und einen ressourcenschonenden Umgang mit Lebensmitteln im Hotelalltag konsequent zusammenzuführen.

Unsere eigenen Hochbeete und der Kräutergarten sind ein weiterer Baustein, nachhaltig und verantwortungsvoll Lebensmittel einzusetzen.

Wie sorgst Du in Deinem Unternehmen für das Wohlbefinden Deiner Mitarbeiter/Gäste? 

Wir schaffen ein Umfeld, das Gesundheit und Wohlbefinden von Mitarbeitern und Gästen gezielt stärkt. Für unser Team bedeutet das sichere Arbeitsbedingungen, klare Abläufe, eine hochwertige Arbeitsumgebung, helle Aufenthaltsräume und die kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs.

Für unsere Gäste schaffen wir durch die Lage in der Natur, ruhige Atmosphäre und hochwertige Ausstattung beste Voraussetzungen für Erholung. Dabei setzen wir bewusst auf natürliche und wertige Materialien. Das Wellnessgebäude wurde in Holzständerbauweise errichtet. Im Haus kommen Natursteinböden und Parkettböden zum Einsatz, die für ein hochwertiges, gesundes und angenehmes Raumgefühl sorgen.

Auch die Kulinarik ist Teil unseres Gesundheitsverständnisses: Wir bereiten frisch zu, arbeiten mit saisonalen und möglichst regionalen Produkten und verzichten bewusst auf Convenience Food.

Im SPA- und Wellnessbereich arbeiten wir mit hochwertigen natürlichen Produkten, wie den gezeigten Kurland-Produkten.

So verbinden wir bauliche Qualität, natürliche Materialien, bewusste Ernährung und hochwertige Anwendungen zu einem ganzheitlichen Wohlfühlkonzept.

Inwiefern förderst Du Bildung und Weiterbildung in Deinem Unternehmen oder Deiner Gemeinschaft?

Wir fördern Bildung und Weiterbildung durch Schulungen, Teamevents und die aktive Teilnahme an Netzwerkveranstaltungen. So stärken wir Wissenstransfer, fachlichen Austausch und die kontinuierliche Entwicklung unseres Teams. Bei Bedarf binden wir dafür auch externe Fachberater ein.

Besonders im Küchenbereich setzen wir auf gezielte Qualifizierung. Dazu gehören Kochweiterbildungen und fachliche Impulse durch Nelson Müller, mit denen wir Qualität, Handwerk und Weiterentwicklung in einem zentralen Bereich unseres Hauses gezielt fördern.

Gleichzeitig leben wir eine offene Lernkultur, in der Erfahrung, neue Impulse und gemeinsames Weiterdenken fest zum Arbeitsalltag gehören. Unsere ausländischen Mitarbeiter erhalten zudem kostenlose Deutschkurse. Weiterbildung ist für uns damit kein Einzelthema, sondern ein fester Bestandteil einer zukunftsfähigen Unternehmensentwicklung.

Welche Schritte unternimmst Du, um Geschlechtergerechtigkeit in Deinem Unternehmen zu gewährleisten?

Wir setzen auf Chancengleichheit im Arbeitsalltag und beschäftigen sowohl weibliche wie auch männliche Mitarbeiter in einem internationalen Team mehrerer Nationen. Für uns zählen Qualifikation, Leistung und ein respektvoller Umgang – unabhängig von Geschlecht oder Herkunft.

Geschlechtergerechtigkeit bedeutet für uns faire Entwicklungsmöglichkeiten, gleiche Wertschätzung und ein Arbeitsumfeld, das Vielfalt als Stärke versteht. So bilden wir ein Team, das offen, sehr professionell und zukunftsfähig aufgestellt ist.

Wie gewährleistest Du den Zugang zu sauberem Wasser und sanitären Einrichtungen in Deinem Betrieb?

Wir gewährleisten den Zugang zu sauberem Wasser und modernen Sanitäreinrichtungen durch hochwertig ausgestattete Zimmer und öffentliche WC-Bereiche mit modernsten Standard.

Gleichzeitig setzen wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Wasser: Durch eine Zisterne und eine automatisierte, ressourcenschonende Bewässerung. So verbinden wir Komfort, Hygiene und nachhaltige Nutzung der Ressource Wasser.

Welche Maßnahmen hast Du ergriffen, um den Energieverbrauch zu senken und auf erneuerbare Energiequellen umzusteigen?

Wir senken unseren Energieverbrauch durch ein klar auf Effizienz ausgelegtes Gebäudekonzept und den gezielten Einsatz erneuerbarer Energien. Das Hotel entspricht dem Standard Energieeffizienzhaus 55 EE; laut Energieausweis liegt der Primärenergiebedarf bei 55,6 kWh/(m²·a).

Konkret setzen wir auf Photovoltaik, Wärmepumpen, eine intelligente Gebäudesteuerung mit Loxone sowie eine energieeffiziente Gebäudehülle. So reduzieren wir den Energiebedarf, steuern Verbräuche bedarfsgerecht und erhöhen den Anteil erneuerbarer Energie im laufenden Betrieb.

Welche innovativen Ansätze oder Technologien nutzt Du, um nachhaltige Praktiken in Deinem Betrieb zu implementieren?

Wir setzen auf die Verbindung von energieeffizientem Bauen im Bestand, moderner Gebäudetechnik und digitaler Steuerung. Ergänzt wird dies durch nachhaltige Infrastrukturmaßnahmen wie eine Zisterne, automatisierte ressourcenschonende Bewässerung und die gezielte Berücksichtigung von Versickerungsflächen. So verankern wir Innovation nicht theoretisch, sondern sichtbar im Gebäude, in der Technik und im laufenden Betrieb.

Wie arbeitest Du daran, Ungleichheiten innerhalb Deiner Organisation oder Deiner Gemeinschaft abzubauen?

Wir bauen Ungleichheiten ab, indem wir auf faire Chancen, klare Wertschätzung und ein respektvolles Miteinander im Arbeitsalltag setzen. In unserem internationalen Team aus mehreren Nationen zählen Qualifikation, Einsatz und Teamgeist – nicht Herkunft oder Geschlecht.

Interne wie externe Schulungen, eine gemeinsame Entwicklung und eine offene Zusammenarbeit bilden ein Umfeld, in diesem sich alle Mitarbeiter einbringen und weiterentwickeln können. So fördern wir Teilhabe, Chancengleichheit und ein starkes Miteinander im Unternehmen.

Welche Initiativen hast Du ergriffen, um zur Schaffung nachhaltiger Städte und Gemeinden beizutragen?

Wir leisten unseren Beitrag zu nachhaltigen Städten und Gemeinden durch die Revitalisierung einer Brachfläche und ihre zukunftsfähige Entwicklung. Mit innovativer Bauweise, hoher Energieeffizienz und moderner Gebäudetechnik reduzieren wir den CO₂-Ausstoß und schaffen nachhaltige Substanz.

Darüber hinaus engagieren wir uns bei Stadtfesten, unterstützen Vereine und stärken die regionale Gemeinschaft aktiv. So verbinden wir bauliche Verantwortung mit gesellschaftlichem Engagement und nachhaltiger Standortentwicklung.

Wie stellst Du sicher, dass Deine Produkte und Dienstleistungen nachhaltig sind? 

Wir stellen Nachhaltigkeit sicher, indem wir auf regionale Partner, kurze Lieferwege, langlebige Materialien und einen bewussten Ressourceneinsatz achten. Das gilt sowohl für unsere betrieblichen Abläufe als auch für bauliche und technische Entscheidungen.

Im Hotelbetrieb setzen wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Energie, Wasser, Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien.

Wir beziehen weitesgehend unsere Lebensmittel von regionalen Erzeugern und Lieferanten. Unsere Hochbeete und der Kräutergarten ist ein weiteres Indiz für nachhaltiges Wirtschaften.

Verbrauchsmaterialien auf den Zimmern, wie Duschgele oder Bodylotion, werden bei Bedarf immer wieder aufgefüllt.

Bei Bau, Ausstattung und Instandhaltung achten wir auf Qualität, Effizienz und langfristige Nutzbarkeit statt auf kurzfristige Lösungen.

Das bestehende Gebäude wurde nicht abgerissen, sondern kernsaniert - so entstand das Hotel Morgenroth.

Last but not least - die Anreise unserer Gäste: Was ist nachhaltiger als mit der Bahn zu reisen? Dank der hervorragenden Anbindung des DB-Netzes an Bad Blankenburg können unsere Gäste stressfrei und nachhaltig in das Hotel Morgenroth fahren.

Nachhaltigkeit von Beginn an...

Welche spezifischen Maßnahmen hast Du ergriffen, um den Klimawandel zu bekämpfen?

Wir begegnen dem Klimawandel mit konkreten baulichen und technischen Maßnahmen. Dazu gehören ein energieeffizientes Gebäudekonzept als Effizienzhaus 55 EE, Photovoltaik, Wärmepumpen, eine intelligente Gebäudesteuerung mit Loxone sowie eine effiziente Gebäudehülle. Laut Energieausweis liegt der Primärenergiebedarf bei 55,6 kWh/(m²·a).

Ergänzt wird dies durch die Revitalisierung einer Brachfläche, einen bewussten Ressourceneinsatz im Betrieb sowie nachhaltige Infrastrukturmaßnahmen wie Zisterne, automatisierte Bewässerung und die Berücksichtigung von Versickerungsflächen. So senken wir Emissionen nicht punktuell, sondern systematisch – im Bau, in der Technik und im laufenden Betrieb.

Wie unterstützt Du den Schutz der Ozeane und Gewässer durch Deine Geschäftspraktiken? 

Wir leisten unseren Beitrag zum Schutz von Gewässern durch einen bewussten Umgang mit Wasser, die Vermeidung von Plastik und einen insgesamt ressourcenschonenden Betrieb. Dazu gehören der reduzierte Einsatz von Einwegprodukten, eine nachhaltigere Materialwahl und ein sensibler Umgang mit Verbrauchsmaterialien im Alltag.

Zusätzlich setzen wir auf eine Zisterne, automatisierte ressourcenschonende Bewässerung und die Berücksichtigung von Versickerungsflächen, um Wasser gezielt zu nutzen und natürliche Kreisläufe zu entlasten. So verbinden wir Abfallvermeidung, Wasserschutz und nachhaltige Infrastruktur in einem ganzheitlichen Ansatz.

Welche Schritte unternimmst Du, um die Biodiversität und die Gesundheit von Landökosystemen zu fördern?

Wir fördern Biodiversität und gesunde Landökosysteme durch die Begrünung ehemals versiegelter Flächen, das Pflanzen von Bäumen und die bewusste naturnahe Entwicklung unseres Außenbereichs. So schaffen wir neue Lebensräume, verbessern das Mikroklima und stärken die ökologische Qualität des Standorts.

Grüne, ruhige und lauschige Rückzugsorte in einem Teil des Gartens mit Vogelhäusern und Nistkästen erfreuen unsere "zwitschernden Freunde" - viele Vogelarten finden hier ihre neue Heimat!

Wie trägst Du zur Förderung von Frieden und Gerechtigkeit in Deiner Branche oder Gemeinschaft bei? 

Wir tragen zu Frieden, Gerechtigkeit und starken Institutionen bei, indem wir unser Handeln auf klar definierte Werte, Respekt, Verlässlichkeit und Verantwortung stützen. Dabei orientieren wir uns an christlichen Grundwerten wie Nächstenliebe, gelebter Verantwortung und der Achtung der Würde jedes Menschen.

Mit welchen Partnern arbeitest Du zusammen, um Deine Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, und wie gestaltest Du diese Partnerschaften? 

Wir verfolgen unsere Nachhaltigkeitsziele nicht allein, sondern im Austausch mit starken Partnern und Netzwerken. Die GreenSign-Zertifizierung ist von uns angestrebt. Zudem orientieren wir uns am Nachhaltigkeitsabkommen Thüringen und stehen im Austausch mit regionalen Verbänden (u.a. TTG, Regionalverbund Thüringer Wald), Partnern und Dienstleistern.

Diese Partnerschaften gestalten wir praxisnah: durch fachlichen Austausch, regionale Zusammenarbeit und die gemeinsame Umsetzung nachhaltiger Maßnahmen im Betrieb, in der Bauphase und in der Weiterentwicklung des Hauses. So verbinden wir externe Impulse mit konkretem Handeln vor Ort.