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Wenn ein kleiner Impuls Großes bewirkt

The GREEN MONARCH Award 2025

Am 2. Dezember wurde im JW Marriott Berlin erstmals der GREEN MONARCH Award verliehen. Im Fokus standen vier Kategorien: Hotel, Restaurant, Personality und Product. Pro Kategorie wurden zwei Finalisten ausgezeichnet und ein Hauptpreis vergeben.

Der Abend zeigte, wie viel Bewegung in der Branche steckt und wie groß der Wunsch ist, nachhaltige Ansätze sichtbar zu machen, zu teilen und gemeinsam zu feiern. Über 23.000 Stimmen im öffentlichen Voting unterstreichen, wie stark diese Projekte Menschen erreichen. Jede Auszeichnung steht für Haltung, Mut und die Bereitschaft, neue Wege zu öffnen.

Danke an die Jury, unsere Partner und alle, die diesen Abend möglich gemacht haben. Und herzlichen Glückwunsch an die Gewinner und Finalisten des ersten GREEN MONARCH Awards.

Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner und unsere Finalisten des ersten GREEN MONARCH Awards!

GREEN MONARCH Award 2025 – Nachhaltigkeit ausgezeichnet

Herzlichen Glückwunsch den Gewinnern 2025

GMA 131

Kategorie Hotel – powered by SWISSFEEL

Für wegweisende Konzepte in Beherbergung, Betrieb und Gästeerlebnis!

🏆 Gewinner
KOOS Hotel & Apartments (in München)

Finalisten

  • Natur & Aktiv Hotel Rogen

  • Urban Nature Hotel St. Peter-Ording

GMA 131

Kategorie Hotel – powered by SWISSFEEL

Für wegweisende Konzepte in Beherbergung, Betrieb und Gästeerlebnis!

🏆 Gewinner
KOOS Hotel & Apartments (in München)

Finalisten

  • Natur & Aktiv Hotel Rogen

  • Urban Nature Hotel St. Peter-Ording

GMA 116

Kategorie Restaurant – supported by HGK

Für kreative und verantwortungsvolle Gastronomiekonzepte mit Blick auf Nachhaltigkeit, Qualität und Gästeerlebnis

🏆 Gewinner
Klüh Catering GmbH

Finalisten

  • Buchnas Landhotel Saarschleife (Dorfküche)
  • Restaurant Silberstreif, Ritter von Kempski Privathotels GmbH
GMA 116

Kategorie Restaurant – supported by HGK

Für kreative und verantwortungsvolle Gastronomiekonzepte mit Blick auf Nachhaltigkeit, Qualität und Gästeerlebnis

🏆 Gewinner
Klüh Catering GmbH

Finalisten

  • Buchnas Landhotel Saarschleife (Dorfküche)
  • Restaurant Silberstreif, Ritter von Kempski Privathotels GmbH
GMA 138 (1)

Kategorie Personality– supported by GreenSign

Für Menschen, die mit Haltung, Mut und Vision vorangehen und nachhaltige Veränderung inspirierend vorleben.

🏆 Gewinner
Max C. Luscher

Finalisten

  • Estella Schweizer
  • Chris Kaiser
GMA 138 (1)

Kategorie Personality– supported by GreenSign

Für Menschen, die mit Haltung, Mut und Vision vorangehen und nachhaltige Veränderung inspirierend vorleben.

🏆 Gewinner
Max C. Luscher

Finalisten

  • Estella Schweizer
  • Chris Kaiser
GMA 111

Kategorie Product – powered by Hotel MSSNGR

Für innovative, nachhaltige Produkte, die mit Kreativität und Verantwortung neue Standards in der Hospitality-Branche setzen. 

🏆 Gewinner
Medeco Cleantec GmbH

Finalisten

  • Meiko Deutschland GmbH
  • Weimarer Land Tourismus e. V.
GMA 111

Kategorie Product – powered by Hotel MSSNGR

Für innovative, nachhaltige Produkte, die mit Kreativität und Verantwortung neue Standards in der Hospitality-Branche setzen. 

🏆 Gewinner
Medeco Cleantec GmbH

Finalisten

  • Meiko Deutschland GmbH
  • Weimarer Land Tourismus e. V.
Sascha Dalig

Host der Award Night

Sascha Dalig

Host der Award Night

Am 2. Dezember 2025 wird es spannend: Bei der Award Night des GreenSign Future Lab im JW Marriott Hotel Berlin werden die Gewinner in den Kategorien Hotel, Restaurant, Product und Personality ausgezeichnet. Durch den Abend führt Sascha Dalig – mitreißend, souverän und immer nah an der Branche.

Sascha bringt nicht nur eine klassische Hotelfachausbildung und Erfahrung vom operativen Hotelalltag bis ins strategische Management mit, sondern auch die Skills als Ausbilder, Trainer, Wirtschaftsfachwirt und Nachhaltigkeitsmanager.

Bekannt als Moderator und Speaker in der Hospitality-Szene, begeistert er mit Themen wie Leadership, Nachhaltigkeit und Strategie. Genau die richtige Mischung, um der GREEN MONARCH Award Night den passenden Spirit zu verleihen.

Unsere Jury

Die Jury des GREEN MONARCH Awards besteht aus führenden Experten in den Bereichen Nachhaltigkeit, Innovation und Unternehmensführung. Mit ihrer fachlichen Expertise bewerten sie die Einreichungen und stellen für jede Kategorie eine Shortlist zusammen.

Carolin Steinhauser

Prof. Dr. Carolin Steinhauser

Kommpact GmbH

Prof. Dr. Carolin Steinhauser arbeitet seit 2012 als Professorin für Tourismus/Hotellerie und verbindet Forschungsexpertise mit praktischem Know-How durch das familieneigene Hotel „Bayerischer Hof Dresden“. Sie promovierte an der Leopold- Franzens-Universität in Innsbruck im Fachbereich Tourismus. 2009 gründete sie die Reputationsmanagement-Firma Hotelnavigator, die sie 2013 verkauft hat. Ab 2012 war sie Professorin für Internationales Hotelmanagement an der SRH Hochschule Berlin am Campus Dresden und Studiengangsleiterin für den dualen Hotelmanagement Studiengang. Darüber hinaus hatte sie die akademische Leitung des Campus Dresden und durfte diesen von akademischer Seite mit aufbauen.  Zuletzt arbeitete sie als Professorin bei der Hochschule Fresenius für Management Wirtschaft & Medien GmbH in München im Fachbereich Tourismus.

Sie ist Autorin zahlreicher Publikationen, Fachbücher und auch als Beraterin, Dozentin und Kuratoriumsmitglied im Tourismus tätig.

Buer Christian 013

Prof. Dr. Christian Buer

Hochschule Heilbronn

Prof. Dr. Christian Buer hat nach dem Studium an der Universität St. Gallen (HSG) seine erste Tätigkeit bei der Steigenberger Consulting gehabt, bei dieser er u. a. seine Promotion im Fachgebiet der Führung & Prozesse im Hotel absolvierte. Darauf folgten Stationen bei dem Joint Venture ArabellaSheraton als Group Director Marketing Services & Development und der Fundus Gruppe als verantwortlicher für deren Hotels.

Als ordentlicher Professor an der Hochschule Heilbronn, verantwortet er heute die Abteilung für Tourismuswirtschaft und ist Mitbegründer des Institutes für Tourism, Travel & Hospitality ist. Christina Buer ist mit der Nemis Gruppe mit Praxis eng verbunden, die die Beratung mit der Horwath HTL Deutschland, Österreich und Schweiz betreibt, Hotelentwicklungen durchführt sowie mit seiner Vision „Werte für die nächste Generation zu generieren“, die Nemis Hotels führt (u. a. Moxy).

Christian Buer ist Mitglied der Jury des Deutscher Hotel Nachwuchspreis. Er ist Gründer & Chairman des Heilbronn Hospitality Symposium und Honorary Chairman of the Tunisian Hospitality Symposium in Zusammenarbeit mit der Universität Catharge, Tunis.

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Petra Hedorfer

Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. (DZT)

Petra Hedorfer ist seit 2003 Vorsitzende des Vorstandes der Deutschen Zentrale für Tourismus (DZT). In dieser Funktion treibt sie die digitale Transformation innerhalb des Unternehmens und der gesamten Wertschöpfungskette des deutschen Incoming-Tourismus voran – von Social Media bis zu Anwendungen Künstlicher Intelligenz. Eng verknüpft mit der Digitalisierung ist ihr Engagement für Qualitätstourismus in Deutschland. Als CEO prägt sie seit zwei Jahrzehnten die globale Tourismusstrategie Deutschlands mit klarer Vision, großer Expertise und Fokus auf Innovation. Unter ihrer Führung positioniert sich das Reiseland Deutschland als Top-Brand im globalen Reisemarkt. Ihr Ziel: Die Zahl der internationalen Reisenden nach Deutschland steigern, neue Wirtschaftspotenziale heben und dadurch die Wertschöpfung für die mittelständische Tourismusbranche in Deutschland verbessern. Petra Hedorfer ist nicht nur eine Führungskraft im Tourismus, sondern auch eine Brückenbauerin zwischen Wirtschaft, Politik und Kultur.

Petra Hedorfer studierte Wirtschafts- und Sozialwissenschaften an der Universität Augsburg. Nach ersten beruflichen Stationen bei Management Circle, Woolworth und an der Alten Oper Frankfurt verantwortet sie seit 2003 als CEO die Arbeit der DZT.

Unsere Bewertungsgrundlage

Fair & Transparent

Unsere Bewertungsgrundlage

Fair & Transparent

Die Sustainable Development Goals (SDGs) sind unsere Grundlage für die Bewertung der Bewerbungen, weil sie weltweit anerkannte Ziele für nachhaltige Entwicklung darstellen. Indem wir diese Ziele in den Bewerbungsprozess einbeziehen, stellen wir sicher, dass unsere Auswahl fair, transparent und auf maximale Wirkung ausgerichtet ist. Die SDGs bieten ein bewährtes System zur Bewertung nachhaltiger Praktiken und helfen uns, die besten Akteure der Branche zu fördern.

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