Bildung und Sensibilisierung sind für uns ganz wesentliche Faktoren all unserer Bemühungen, denn wir wissen: Nachhaltigkeit ist kein Einzelkampf. Nur wenn wir es schaffen, den Großteil unserer Mitmenschen mit unserer umweltbewussten Denk- und Lebensweise anzustecken und mitzunehmen, können wir einen wirklichen Change hervorrufen. Bildungsmaßnahmen, die unser Team betreffen, halten wir in Form von regelmäßigen - teils verpflichtenden und teils freiwilligen -, interaktiven Schulungen ab, beispielsweise zu den Themen Abfalltrennung, biologische Landwirtschaft oder Klimaschutz im Alltag. Auch Besuche nachhaltiger Messen und Fachevents sowie Führungen durch Partnerbetriebe (z.B. unseren regionalen Bio-Hof, der uns beliefert) sind bei uns mehrfach im Jahr Standard. Einen besonderen Fokus legen wir dabei auf unsere Nachwuchstalente (Azubis, Praktikanten, Duale Studierende), die die Zukunft der Hotellerie und die Zukunft auf Mutter Erde in der Hand haben werden. Zusätzlich arbeiten wir mit vielen Nudges für unser Kollegium, beispielhaft zu nennen unser Ecoboard. Im Gästebereich möchten wir unsere Bemühungen möglichst angenehm und inspirierend vermitteln; nie mit Verzicht oder dem erhobenen Zeigefinger. Vom ersten Moment der Kontaktaufnahme auf unsere Website, über den Aufenthalt im 100% kreislauffähigen Hotelzimmer bis zum Speisen von leckerer, regionaler Bio-Kost: Überall sieht, schmeckt, riecht, fühlt und erlebt unser Gast unsere gelebte Nachhaltigkeit.

Zu unseren wichtigsten Nachhaltigkeitspraktiken zählt definitiv unser Renovierungsvorhaben CIRCULAR LIVING, welches zu 100% kreislauffähige Hotelzimmer inklusive Rücknahmevereinbarungen mit allen großen Produzenten hervorgebracht hat. In unseren neuen Themenwelten WALDKLANG, FALKENSTEIN und FREIGEIST erwarten unsere Gäste nicht nur luxuriöse, thematisch regional verwurzelte Designs, sondern ebenfalls das höchste Maß an Nachhaltigkeit: Alle verbauten und verarbeiteten Materialien sind biologisch abbaubar, recyclingfähig oder können nach Ende ihres Lebenszyklus mühelos wieder ihren ursprünglichen biologischen oder technischen Kreisläufen hinzugefügt werden. Man merkt: Wir sind mächtig stolz auf diesen Erfolg, und planen deshalb den weiteren Umbau (4. OG) für den Spätsommer 2025.

Auch unsere Bioland-Partnerschaft mit GOLD Status ist hier nennenswert (über 90% Bio-Speisen und -Getränke), ebenso wie unser einmaliges Biodiversitätskonzept in Form unseres liebevoll angelegten Nasch- und Artengartens. Wer Glück hat, findet eine Tomate vom Hotelgarten auf seinem Teller oder einen Strauch Rosmarin in seiner Limonade.

Seit 2013 bilanzieren wir jährlichen unseren CO2e-Fußabdruck und investieren gleichzeitig in weltweite, anerkannte Klimaschutzprojekte (mehr Infos dazu hier: https://climate-id.com/de/organisations/stephan-bode-hotelbetriebs-und-verwaltungs-gmbh) Im Jahr 2024 hat unser Abdruck 979,790 t CO2e betragen. Für unseren Standort haben wir die Strom- und Wärmeversorgung als primären Treiber des Fußabdrucks erkannt, weshalb wir seit Beginn des Jahres große Mühen und Kräfte in eine baldige Abkopplung vom aktuellen Versorger stecken. Die schon lange im Hinterkopf gewesenen Pläne zur Dekarbonisierung werden in diesem Jahr angegangen: Im Zuge einer Machbarkeitsstudie und einer energetischen Erschließung bereiten wir uns aktiv auf den Bau einer Photovoltaikanlage auf unserem 1000m2 großen Flachdach vor und gehen damit einen wichtigen ersten Schritt in Richtung Energieautarkie. Hiervon zu erwarten sind mindestens 30% Versorgung durch eigene, grüne Quellen. Weitere Vorhaben, wie z.B. die Wärmegewinnung durch die Nutzung humaner Fäkalien - was wiederum unser Kreislaufdenken unterstreicht - werden ebenfalls eruiert und ergänzen unseren Plan zu einer vollständig nachhaltigen Energieversorgung sowie effizienten Energienutzung.

Über die bereits genannten Pläne und Ziele im energetischen Bereich hinaus streben wir den weiteren Ausbau unserer kreislauffähigen Zimmer- und Hotellandschaft an (Renovierung Lobby, Restaurant und öffentliche Bereich nach CIRCULAR LIVING). Durch die Sensibilisierung unserer Gäste, Partner und Mitarbeitenden sowie durch das öffentliche Auftreten und Teilen unserer Nachhaltigkeitsarbeit möchten wir unsere Position als Nachhaltigkeitspionier und Impulsgeber für die Branche behalten und stärken, um möglichst viele Unternehmen auf unserem Weg mitzunehmen.